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芋头糕的做法步骤

1.芋头去皮切丝，腊肠切丁，虾米洗干净放入碗中。

2.锅里热油，倒入全部材料小火炒香，加些盐，胡椒粉翻炒一分钟即可。

3.粘米粉加入清水搅拌均匀。

4.搅成稀糊状。

5.晾凉的芋头倒入面糊拌匀，倒入刷油的盘中摊平。

6.水开上锅大火蒸30分钟。

7.碗里加入蒜末，酱油拌匀备用。

8.蒸熟晾凉后撒上花生碎，白芝麻，葱花。

9.切块加入调料即可。